Voyez comme je prends ce blog au sérieux et mon rôle de prescriptrice – vous pouvez rire, voir hurler de rire – encore plus au sérieux. Je n’hésite pas à me lancer dans les plus folles aventures culinaires pour vous, mes chères lectrices.
Qui sait, peut-être un jour, irez-vous me faire manger des insectes ??
Nous n’en sommes pas là, et même si j’ai testé pour vous une boisson que l’on ne trouve pas encore beaucoup en Province – que je déteste ce mot ! – je n’ai pas pris de grand risque.
Voilà donc, lors de mon séjour à Paris, tout près de Beaubourg où nous logions, je suis passée devant une drôle de devanture, toute colorée, qui préparait des bubble-tea. Mais si vous savez, ce sont ces drôles de boissons hyper kawaii, avec du thé dedans, des trucs chelous colorés qui flottent et une grande paille !
Comment ça je ne vend pas du rêve ?? Comprend pas …
Si vous ne voyez toujours pas de quoi je veux parler, le bubble-tea, sur les jolies photos, ça ressemble à ça :
Ouais, c’est un peu space, je vous l’avais dit.
Alors, de quoi est composée cette boisson de l’espace ?
Cette boisson taïwanaise est un mélange de thé vert ou de thé noir, de saveurs fruitées et de billes de tapiocas toutes douces, que vous aspirez à l’aide d’une paille très large.
Voilà pour le principe. Il existe maintenant diverses variétés de bubble-tea.
Chez Bubble Tea Cup où j’ai fait ma pause girly – bizarre, chériminou n’a pas voulu testé, seul Loulou a eu ce courage – vous avez plusieurs choix :
* thé au jasmin, Earl Grey, Oolong ou Assam
* là dessus, vous pouvez rajouter une saveur comme du lait ou des sirops (ananas, kiwi, mangue …)
* et pour parfaire le tout, à vous de choisir entre perles de tapioca, popping boba (billes liquides à l’intérieur et parfumées) ou gelée colorée …
Et vous pouvez choisir de siroter votre thé glacé ou à température ambiante.
Peu tentée par le lait et les perles de tapioca, j’ai jeté mon dévolu sur le thé au jasmin + sirop de mangue + popping boba dont j’ai oublié le parfum (mais c’était bien fruité, je vous l’assure).
Alors, verdict ?
C’est bon et certainement super rafraîchissant l’été mais … c’est tout !
Je veux dire, c’est très amusant à composer, rigolo à boire mais voilà quoi. Pas de quoi pousser mamie dans les orties !
J’ai trouvé que le goût était assez chimique et très, trop sucré – mais peut-être que cela vient de mes mélanges, je ne sais pas.
Et puis, le prix ! Je ne suis pas radine mais 4,50 € (gobelet normal, il faut compter 5,50 € pour une grande taille) pour du thé allongé de sirop et de bouboules de couleur, et bien j’ai trouvé ça cher.
Me voilà donc assez circonspecte … Si d’autres occasions se présentent, je testerai à nouveau avec plaisir mais je crois que je vais rester fidèle à mon thé glacé à la menthe ! Le classique, il n’y a que ça de vrai 🙂
Avez-vous testé ? ça vous donne envie ?
Le problème c’est que ce genre d’établissement dénigre complètement la boisson. À la base c’est juste du thé au lait ou du Matcha avec des perles de Tapioca. Pour goûter un vrai Bubble Tea il ne faut pas prendre de perles de couleurs car ce n’est pas un vrai Bubble Tea. À Bordeaux il y a un magasin qui s’appelle « Quoi Thé » et je vous conseille d’aller voir leur Instagram pour voir ce qu’est un vrai Bubble Tea. Chez quoi Thé les prix varient de 4.50 à 7€ mais les boissons font 500ml ou 700ml.
ok, merci pour la précision 🙂
Bien-sûr !! Ton mélange est trop sucré !! As-tu seulement essayé le traditionnel matcha tapioca ?
Oh je connaissais pas du tout ! Ça a l’air super original comme boisson !
ça vaut le coup de tester mais je ne suis pas devenue accro
Pas testé, il y en a de plus en plus sur Aix et justement je me posais la question. Merci de ton avis !! 😉
J’ai bien ri en lisant ce billet ^^
Je ne sais pas comment tu as fait pour tester ce breuvage. Moi qui n’aime pas le thé avec du sucre, c’est clair que cette boisson n’est pas faite pour moi!
Plus sérieusement, je pense que tu feras moins de mal à ton corps en mangeant des insectes. D’ailleurs, les grillons embrochés sur un spaghetti, grillés à la poêle salés et épicés, c’est délicieux 😉
Bises!
Tu as vraiment mangé ça ??
En fait tu peux prendre des Sheepioca avec seulement du lait et du Tarot par exemple. Le meilleur pour moi c’est le traditionnel Sheepioca au Tarot et aux perles de Tapioca. Aussi je conseille de prendre des perles de Tapioca.
J’avais testé il y a quelques années de ça et j’étais un peu sortie de mon expérience aussi perplexe que vous ! Je m’étais dit, moi aussi, que ça devait être moi vu que tout le monde adorait ça !
Sinon, en province (désolée pour le mot ^^), il y en a à Limoges ! Au très bon (beau, cool, incontournable) salon de thé « L » ! Ceci dit, ils ont surtout à la carte plus de 150 thés et pour l’été, de merveilleux thés glacés ! Si une seconde expérience de Bubble tea ne vous tente finalement pas… ;).
avec 150 thés, il y a de quoi faire 🙂
Wow le prix me laisse sans voix ! C’est comme dans un café quand tu paie le sachet de thé « lipton yellow » et l’eau chaude 2.50€ c’est abusé ! Biz Jeny
Je pense que ils ne changent pas le prix selon les perles que tu choisis mais à la base le plus cher dans un Bubble Tea c’est les perles de Tapioca. Il faut pas prendre de perle de couleur, c’est sucré, chimique et pas bon
Ah c’est sûr qu’à Paris c’est difficile d’y avoir échappé ! Chacune a sa copine kawaï fan de mangas qui l’a obligée à gober ces petites bulles ! Bon j’exagère un peu mais moi non plus quand j’ai testé l’année dernière ça ne m’a pas transcendée.
Je suis contente de voir que je ne suis pas la seule à être dubitative 🙂
Alors tu nous le vends super bien mais je reste sceptique je crains un peu les colorants et autres OFNI (Objets Flottants Non Identifiés) Bonne idée le test des insectes il parait que c’est bourré de protéines tu nous diras 😉
je t’attends pour déguster les insectes 🙂
Tout dépends où tu le prends, je te conseille de prendre des perles de Tapioca et pas des perles de couleurs bizarre (tt façon ça a un goût chimique sucré et pas bon). Et aussi je te conseille d’aller dans des établissements avec des mélanges déjà fait (par exemple j’habite à Bordeaux et je vais dans un magasin qui s’appelle « Quoi Thé » je te conseille d’aller voir sur leur Instagram à quoi ça ressemble).
Tu es une vraie aventurière ! Le concept de bouboule qui flottent dans mon thé, quelle horreur ^_^ D’autant que je suis une grande buveuse de thé, déjà les sachets c’est une hérésie alors ce truc là ! Non vraiment, bravo d’avoir testé 🙂
rien que pour mes lectrices 🙂
Ce sont pas des « bouboules » mais des perles de Tapioca. Mais certains établissements (comme celui ci) ont remplacé ça par des mauvaises boules industrielles. Je rappelle que le Bubble Tea se sert froids et n’est pas censé avoir de Sirop. C’est une Boisson Taïwanaise et la culture chinoise est une des plus importante en matière de Thé.
Bonjour, tu me fais rire.. jamais je ne testerais ce type de boisson, même pour mes lectrices 😉 je t’admire ! Rien de glamour en plus.. boire dans un verre en plastique rhôô quelle audace . Belle journée.
Mais c’est une boisson froide hein
J’adore ça – j’ai découvert ça à Nice mais les prix sont beaucoup moins cher par contre !!!
Je comprend que là, niveau prix c’est un peu trop !
A bientot, Mag
Oh oui, le prix refroidit vraiment !!